在冷水机组中，高压表所指示的压力为冷凝压力，该压力所对应的温度为冷凝温度。例如:R22的活塞冷水机组，冷凝压力为1. 46MMPa(表压)，冷凝温度也为40℃。
冷凝器所使用的冷却介质，对机组冷凝温度和冷凝压力的高低有重要影响。机组冷凝温度的高低随冷却介质温度高低而变化。水冷式机组的冷凝温度要高于冷却水出水温度2~4℃；空冷式机组冷凝温度高于出风温度4-8℃。
冷凝温度的高低，在蒸发温度不变的情况下，对于机组功率消耗有决定意义。冷凝温度升高功耗增大。此外，离心式制冷机组冷凝压力升高会引起主机喘振。反之，冷凝温度降低，功耗随之降低。因此，在冷水机组运行操作时，应注意保证冷却水温度、水量、水质等指标在合格范围。

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